In 2020, toen COVID-19 vele deuren sloot, begonnen enkele Gentenaren spontaan te koken voor wie het door de lockdown nog moeilijker hadden dan anders. Al snel beseften ze dat gratis warme gerechten ook in minder ongebruikelijke tijden voor veel mensen het verschil konden maken. Kookploeg Gent Solidair besliste dus om te blijven hakken, stoven, roeren en kruiden. Zonder eigen keuken of voedselbedeling werkt het team steevast schouder aan schouder met andere sociale organisaties.
Een snijplank en een mesje. Meer heb je eigenlijk niet nodig om als vrijwilliger de rangen van Kookploeg Gent Solidair te vervoegen. De kalender op de website geeft aan wanneer er wordt gekookt, doorgaans drie keer per week, en of er nog helpende handen nodig zijn. Klikken, invullen, koken.
„We organiseren ons inderdaad op een zo laagdrempelig mogelijke manier”, knikt coördinator Bert Buysse. „Haast iedereen kan helpen met groenten snijden. Soms werken tieners en senioren samen …